Składniki

    1 szklanka mąki pszennej

    2 jajka

    1 szklanka mleka

    3/4 szklanki wody (najlepiej gazowanej)

    szczypta soli

    3 łyżki masła lub oleju roślinnego

Przygotowanie

    Mąkę wsypać do miski, dodać jajka, mleko, wodę i sól. Zmiksować na gładkie ciasto. Dodać roztopione masło lub olej roślinny i razem zmiksować (lub wykorzystać tłuszcz do smarowania patelni przed smażeniem każdego naleśnika).

    Naleśniki smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z cienkim dnem np. naleśnikowej. Przewrócić na drugą stronę gdy spód naleśnika będzie już ładnie zrumieniony i ścięty.